Conception de bâtiments cidricoles

Objectifs

• Connaître les aspects de la réglementation
• Comprendre les besoins spécifiques de la création d’un bâtiment adapté à l’activité cidricole
• Appréhender les aspects économiques de la construction d’un atelier cidricole

Public visé

• Agriculteur producteur de produits cidricoles
• Agriculteur producteur intéressé par une diversification

Contenu

• Etude de la réglementation
• Traitement des eaux
• Spécificités des locaux adaptés à l’activité cidricole
• Eléments de construction
• Aides possibles
• La conception du local de vente
• Démarche administratives

Modalités pédagogiques

• Apports théoriques
• Visite appliquée au sein d’un bâtiment récent

Modalités pratiques

• Restauration sur site possible
• Délivrance d’une attestation en fin de formation

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