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Que votre objectif soit d’approfondir vos connaissances ou de vous lancer dans une nouvelle activité, notre formation vous donne les outils pour élaborer une stratégie de cueillette et mettre en œuvre les opérations liées aux Plantes Aromatiques, à Parfum et Médicinales. Contenus complets en botanique, gestion durable de la ressource, réglementation, gestion du risque sanitaire

Marie-Anne Mingalon, ancienne stagiaire en BPREA, et son associée Élodie Goulamaly ont besoin d’aide pour développer BeeZard Delights. Elles cultivent des baies, fleurs comestibles et plantes aromatiques dans les Yvelines pour créer une gamme de produits naturels d’exception. Leur objectif : financer leur labo et leurs équipements via Bluebees pour préserver leurs récoltes. Retrouvez ici

De la cueillette à la dégustation, apprenez les règles essentielles pour une production artisanale réussie, grâce à notre formation “Fabriquer son cidre et son jus de pomme”. Objectifs : Comprendre toutes les étapes clés de la production : choix des pommes, extraction, fermentation, assemblage, conservation. Identifier et prévenir les altérations pour garantir un produit stable

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