Pourriez-vous vous présenter et présenter votre activité agricole ?
Je suis Andrea Meunier, agricultrice spécialisée dans les plantes médicinales et aromatiques. Installée depuis un an à Saint-Pierre-de-Cormeilles dans l’Eure, je cultive 2500 m² de plantes sur un terrain en terrasses baptisé les Jardins de Khiron
Je suis en contrat CAPE auprès de la coopérative Rhizome, qui accompagne les porteurs de projets agricoles. Rhizome me permet de bénéficier d’un statut officiel, d’un suivi individualisé et de formations dans divers domaines (comptabilité, sécurité, stratégie, etc.).
L’exploitation de plantes médicinales est une activité relativement nouvelle dans l’Eure. Avant mon installation, il y avait peu d’acteurs dans ce domaine. Aujourd’hui, deux autres producteurs se sont lancés, avec des plantes similaires mais des débouchés commerciaux différents.
Ma production se décline en plusieurs gammes :
- Sels et sucres aromatisés : 12 sels aromatisés biologiques (sel bleu de Perse, sels noir et rouge d’Hawaï, etc.) enrichis aux plantes, ainsi que des sucres aux fleurs (sucre de betterave normande, sucre de canne français, fleur de sucre de coco, etc.).
- Tisanes : une douzaine de tisanes aux compositions variées.
- Alcoolatures : des teintures mères obtenues par macération de plantes dans de l’alcool, à consommer en gouttes pour concentrer les bienfaits des plantes.
- Oxymels : composés de 2/3 de vinaigre de cidre et d’1/3 de miel enrichi de plantes médicinales
- Vinaigres de cidre aromatisés.
- Bâtons de fumigation : pour assainir l’air ambiant.
- Livres : un premier livre pour enfants sur les plantes médicinales est disponible “Romain, le plantain des chemins”.
A court terme, l’un de mes objectifs est de développer une activité de jardin pédagogique pour sensibiliser le public aux plantes médicinales et aromatiques.
Quel a été votre parcours avant votre formation au CFPPA Le Robillard ?
Mon parcours a été très varié ! J’ai d’abord obtenu un diplôme en droit, puis je me suis orientée vers l’enseignement en tant que professeur pendant plus de 20 ans. Mon intérêt pour la naturopathie et l’herboristerie m’a ensuite conduite à suivre une formation en herboristerie. Cependant, pour concrétiser mon projet d’installation agricole, j’ai ressenti le besoin de me perfectionner sur le plan technique. C’est ainsi que je me suis inscrite au CFPPA Le Robillard.
Quelle formation avez-vous suivi au Robillard ?
J’ai suivi le BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole) avec les options « Plantes médicinales » et « Jardins pédagogiques« .
En quoi votre formation au Robillard vous a-t-elle aidé dans votre projet ?
La formation au Robillard s’est avérée être un excellent tremplin pour le développement de mon projet agricole. Elle m’a permis d’acquérir des compétences essentielles à la fois sur le plan pratique et théorique, et m’a apporté une vision concrète du métier d’agriculteur, notamment lors des visites d’exploitations.
Le BPREA m’a formée à la gestion d’entreprise, un aspect crucial pour la réussite de tout projet agricole. La comptabilité, bien que fastidieuse, est un outil indispensable pour la pérennité de l’exploitation.
Les stages effectués dans les jardins pédagogiques et dans la production de plantes aromatiques et médicinales ont joué un rôle important dans l’affinement de mon projet. Ils m’ont permis de tester mes idées, d’identifier les débouchés potentiels et de me familiariser avec les différentes techniques de production. Ces stages ont également été l’occasion d’échanger avec des professionnels expérimentés et de bénéficier de leurs précieux conseils.
Enfin, mon installation en Normandie a été facilitée par mon passage au Robillard.
Quels sont les prochains objectifs que vous visez dans votre activité ?
Après une première année consacrée à la mise en place de mon activité, mes ambitions pour 2024 sont multiples et visent à développer et diversifier mon projet.
Je souhaite ouvrir mon jardin pédagogique au public afin de sensibiliser à la nature et aux plantes médicinales. La création d’un jardin médiéval, d’une roseraie et d’un jardin japonais permettra d’offrir une variété d’espèces à découvrir. Des ateliers pour enfants sont également proposés pour leur faire apprécier les plantes.
Je continue à diversifier mes activités : commercialisation de mes produits sur les marchés et les salons, intervention dans les écoles autour de mon premier livre et préparation du second, accueil de mes premiers stagiaires.
Par ailleurs, je poursuis mes recherches sur les effets de la « musique des plantes » ou sonothérapie botanique, en plein essor en France. Mon objectif est de faire expérimenter au public les bienfaits de cette pratique dans le cadre du jardin pédagogique.
Enfin, je m’attacherai à gagner en efficacité en optimisant les tâches administratives et de production. Des pauses régulières sont essentielles pour maintenir un équilibre entre vie professionnelle et vie privée !
En résumé, mon objectif est de développer une activité pérenne et diversifiée, alliant production, pédagogie, innovation et recherche !
Un grand merci à Andrea pour cette interview captivante !
Pour suivre l’actualité des Jardins de Khiron et passer commande :
- https://www.jardinsdekhiron.com/
- Instagram : @les_jardins_de_khiron
Retrouvez toutes les informations sur notre BPREA ici.
Photos © Andrea Meunier
