La semaine dernière, l’exploitation du Robillard a réalisé le premier pressurage des pommes : plusieurs tonnes de fruits ont été transformées pour fabriquer du jus de pomme et du cidre. Le pressurage est l’aboutissement d’un processus essentiel garantissant la qualité du moût (le jus extrait) : Triage et lavage : sélection rigoureuse des pommes saines

Gagnez en compétence professionnelle avec notre formation spécialisée sur la taille des pommiers !  Les objectifs : Comprendre la physiologie de l’arbre fruitier pour choisir la taille la plus adaptée au verger. Maîtriser les gestes techniques de taille tout en respectant les règles de sécurité. Pour qui ? Opérateurs en vergers cidricoles, débutants ou sans